Последвайте ни в Google News Showcase
Възможно е наесен, когато започнем да потребяваме новата реколта пшеница, да има изменения в цената на суровината за нас. Това каза Марияна Кукушева, председател на УС на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България, предаде агенция "Фокус".
По думите й, увеличението на цената на хляба наесен е възможно заради покачване на енергийните разходи, свитото потребление и буксуващата икономика, която увеличава себестойността на изделията. В момента, обаче, според Марияна Кукушева, няма нищо необичайно спрямо минали години.
„В момента да вещаем нещо, без да знаем какви са цените е просто несериозно”, каза още тя.
По думите на Кукушева, унищожената реколта от жито през тази година не е в особено голям размер, но цените на житото за вътрешния пазар на България, по традиция, са винаги по-високи спрямо износните. Тя обясни нещата по следния начин.
„В България не е развит фючърсният пазар на пшеница, което значи един преработвател да купи веднъж годишно цялото количество пшеница, която му е необходима до следващата година по това време”.
В този смисъл цената на борсата на вътрешния пазар пряко се отразява върху цените на хранителните продукти, които слагаме на трапезата си, т.е. преработвателите, в случая мелничарите, купуват по-малко и затова цените обикновено са плаващи.
По думите на Марияна Кукушева, тазгодишната реколта ще бъде достатъчна за потреблението на нашия пазар, а зърненият баланс е вързан. Според нея, хлебните качества на реколтата, която е необходима за България – около 1 милион тона, са абсолютно доказани.
„Просто все още не е започнала преработката на новата реколта, защото има технологично време за отлежаване”, обясни председателят на Федерацията на хлебопроизводителите.
Според нея, има и една друга малка истина. Засега с по-добри качества се оформя зърното от Южна България, защото там нямаше наводнения. Според Кукушева, хлябът е пазарна стока, само и единствено пазарът определя цената на тази стока и не трябва да съществуват никакви притеснения.
По думите на Марияна Кукушева, в последните 10 години цените на суровината за хляб, цените на енергийните и транспортните разходи, цената на заплащането и данъците са се покачили в пъти, а едровата цена на хляба е останала същата.
„Има един-единствен начин, който не е за пренебрегване, да бъде запазена цената на хляба, да не се покачва за българския потребител и този начин е да бъде коригирана диференцираната ДДС ставка на хляба”, обясни Кукушева.
Според нея, ако бъдещото правителство приеме ДДС ставката на хляба да бъде 5 %, така както е в развитите европейски държави, както е и в Румъния и Гърция, тогава цената на хляба няма да бъде покачена при никакви условия.
