Министерството на земеделието: Телето е еко и вкусно, ако е расло 2/3 от живота си в планината
ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Продуктите, които ще носят знак за качество "планински", ще трябва да отговарят на високи критерии за качество.
Съгласно европейското законодателство е възможно въвеждането на задължително термин за качество "Планински продукт". Всяка държава членка решава дали да го въведе в употреба и да разпише го в националното си законодателство, обяви д-р Лора Пастухова от Министерството на земеделието и храните по време на кръгла маса по темата в София.
"У нас има засилен интерес към прилагане на този термин, "планински продукт" може да се използва за суровини и фуражи, за селскостопански животни, които произлизат от планински райони и преработени продукти също от тези райони", коментира д-р Пастухова.
Означението "планински продукт" може да се използва за продукти добити от животни, като мляко и яйца, чиято преработка се извършва в планински райони. Същото важи фуражите, както и за пчелите, ако са добивали нектар в планински региони.
Месото с този термин пък трябва да бъде от животни, ако са отглеждани в планински райони най-малко две трети от живота си. Регионите, които са планински, са същите разписани по Програмата за развитие на селските райони, допълни експертът.
