Мистика и история се преплитат в древния тракийски град Кабиле, вдъхновил вината Kabile на „Вила Ямбол“ (СНИМКИ)
ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Легендата разказва, че най-качественото вино от региона е било маркирано с печат на Великата богиня майка Кибела
Историята на траките, култът им към виното и традициите, свързани с божествената напитка, са с дълбоки корени в региона на древния тракийски град Кабиле край Ямбол. През античността Кабиле е бил важен икономически и културен център в Югоизточна Тракия и Долна Тунджа, а днес посреща любителите на археологията и античността. Изграден е край голям култов център към богинята Кибела, който се намира на възвишението Зайчи връх. Легендата разказва, че именно в древния град Кабиле бил създаден печат с лика на богинята, който доказвал произхода на всяка амфора с вино оттам. Именно богатото наследство на траките и техните вярвания вдъхновиха най-старата изба в Южна България „Вила Ямбол“ да създаде серията вина Kabile. А ликът на богинята Кибела е изобразен върху етикетите. Серията се състои от Шардоне, от купаж от Шардоне и Совиньон блан, розе от Сира и три червени вина: от Мавруд и Каберне Совиньон, от Мерло и Каберне и от чиста Сира. Виното се произвежда по метода на микровинефикация от подбрано грозде с контролиран добив.
Традициите и историята са две неща, на които „Вила Ямбол“ изключително много държи и съхранява през всичките тези години. „По нашите места освен, че е култивирано гроздето, т.е. хората отглеждат грозде и го ядат, те правят от него напитка още от времето на каменно-медната епоха, т.е. много, много рано в сравнение с останалия свят. Виното е една от свещените напитки на траките – затова решихме да пресъздадем цялото това хилядолетно наследство и богатата история на нашия регион в Kabile“, разказа изпълнителният директор на „Вила Ямбол“ Красимир Аврамов.
Дълъг е списъкът и с награди за винената серия Kabile. Експертите, които го правят, вярват, че вдъхновението от Кибела и древната тракийска история са важни за успехите на марката по света и у нас. Само от началото на тази година серията вина Kabile спечели общо 20 медала на световни конкурси. Нещо повече тяхното Kabile Сира бе избрано за най-добро от България на международния Mondial de Bruxelles.
Легендата разказва, че в скалите на светилището на Зайчи връх край Кабиле е изсечен образът на богинята Кибела, яхнала лъв. По време на лятното слънцестоене, на 21 юни, образът се огрява от слънчевите лъчи, а камъните сменят цветовете си. Ликът на Кибела, като че ли има свой живот, защото неговите цветове се различават ясно от тези на околните скали. По време на ритуала, богинята преминава през яркочервено, оранжево и жълто, засилвайки усещането за мистичност, а слънчевите лъчи преминавайки по издълбан улей, достигат до нея. Местните екскурзоводи разказват, че на Зайчи връх е работил екип, който е замервал с уреди магнитното поле на светилището и медицинските показатели на хората, качили се на него, преди и след престой от няколко часа. Резултатите са удивителни. Магнитното поле на Зайчи връх и самото светилище е 7 пъти по-силно в сравнение с нормалното за планетата. Присъстващите на експеримента пък са подобрили значително общото си здравословно състояние.
