На вниманието на готвачите от "Хелс Китчън": И шеф Ангелов е правил зловещи гафове в кухнята
Последвайте ни в Google News Showcase
Шеф Виктор Ангелов юрка участниците в "Хелс Китчън" като за световно - децибелите му стряскат готвачите и редовно обръща чиния с храна върху главата им, но и самият той има гафове в кухнята и то зловещи.
Преди години, когато работел в ресторанта на 5-звезден хотел в Германия, с останалите готвачи в кухнята подготвяли парти за 300 души. Въпросния ден шеф Ангелов бил разпределен в студена кухня и трябвал ода приготви предястията и салатите.
"Всичко беше направено и аз тръгнах към залата да наредя шведската маса. Бутах количката, но не спазих свещеното правило - тя винаги се дърпа, за да можеш да реагираш, ако нещо тръгне да пада. А аз реших да я бутам. Изведнъж тя се обърна и цялата храна - на земята. Сконфузих се страшно, но колегите ме окуражиха. И може би двайсетина души започнахме да произвеждаме храна, да декорираме със страхотно темпо и да сме закъснели с не повече от 5 минути за коктейла", признава издънката си топкулинарят.
