Не всеки сомелиер ще ви каже как да отворите бутилка вино без тирбушон
ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Как да отворите бутилка вино? Какво да направите, ако трябва да отворите вино, но нямате тирбушон под ръка?
Мнозина използват прости методи: те избиват или избутват тапата.
Избийте тапата
Този метод често се нарича "женски". Ще е необходима малко физическа сила, за да ударите дъното на бутилката. Но трябва да направите това внимателно, за да не я счупите.
Трябва да увиете бутилката с кърпа, да я държите с една ръка приблизително в средата, а с другата държите тапата с пръст. След това леко почукайте дъното върху маса, земя или друга твърда повърхност. Поради променящото се налягане вътре в бутилката, тапата постепенно ще излезе. Необходимо е да се следи как се движи, за да не се разлее виното.
Методът е доста прост и не изисква много физическа сила. В този случай не са необходими импровизирани средства, с изключение на кърпа.
Пробийте тапата
Можете да отпушите бутилка с много импровизирани средства, включително ключове за врати, самонарезни винтове, клещи, пирон, чук, вилица, запалка и др.
Ще ви трябва тънък остър предмет, с който трябва да пробиете тапата. Този метод ще помогне за намаляване на налягането в бутилката. След това трябва да натиснете пръста си върху тапата. Ако не се получи, тогава трябва да използвате всеки предмет с тъп край: дръжка на нож и др.
Но с този метод коркът може да се разпадне. Ако това се случи, тогава е необходимо виното да се прелее в друг съд. Използвайте тензух, за да отстраните парчетата корк от напитката.
Импровизирани предмети
Ще ви трябват два кламера. Те трябва да бъдат изправени само в централната част, оставяйки краищата огънати. Освен това в едва видимата празнина между ръба на гърлото и тапата, внимателно поставете един кламер, можете да използвате клещи.
Горната огъната част на кламера трябва да се изправи и кламерът да се завърти. Долната му част остава огъната. Направете същото и с втория - поставете го от другата страна на тапата. Горните части на стърчащите кламери трябва да бъдат завързани заедно, след това поставете отвертка или химикал и издърпайте нагоре.
С ключовете за вратата
Някои успяват да отворят бутилка вино дори с обикновени ключове. За да направите това, поставете заострения край на ключа в тапата, така че ъгълът на наклон да е около 45 градуса. След това трябва да превъртите ключа в тапата, като го издърпате към себе си.
Самонарезен винт или клещи
Това е един от най-безопасните начини за отваряне на бутилка вино. В този случай ще ви трябва физическа сила, така че това е подходящ вариант за мъжки компании.
Необходимо е да натиснете самонарезния винт в тапата по такъв начин, че на повърхността да остане 1,5-2 см. След това трябва да вземете клещи, да хванете главата на самонарезния винт с тях и да го издърпате заедно с тапата. Вместо клещи ще свърши работа чук с накрайник във формата на пирони.
Този метод няма да помогне, ако трябва да отворите бутилка отлежало вино - тапата може да се разпадне.
Шило и обикновена връзка, канап
Ще ви трябва обикновена връзка за обувки или канап. Нуждаете се също от шило, игла за плетене или плоска отвертка. Необходимо е да завържете връзката на голям възел, да направите дупка в корковата тапа с остър предмет, в който да я натиснете, докато краят стигне под тапата. След това трябва да издърпате - тапата трябва да изскочи от бутилката. Ако се извади без блокиране, тогава трябва да направите по-голям възел.
