ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Нов рецептурник за хранене на децата в детските ясли влиза в сила от следващата седмица в Благоевград. Това каза д-р Антон Темелков, главен експерт „Здравеопазване” в местната община, съобщава "Фокус". Тези промени се налагат, заради изискванията на наредба №2 от 7 март 2013 за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни. Към наредбата трябваше да се издаде и един сборник от рецепти, в които да има рецепти за приготвянето на тези менюта.
Здравословното хранене на деца от 0 до 3 години се постига чрез прием на пълноценна и разнообразна храна, зеленчуци и плодове, мляко, млечни продукти и други богати на белтък храни, прием на мазнини, захар и сол, съответстващ на физиологичните потребности в тази възраст и консумиране на достатъчно течности. Хранителният режим е четирикратен и включва сутрешна закуска, обяд и две подкрепителни закуски-преди и след обяд. Храната се предлага по предварително изготвени седмични менюта, разработени в съответствие с изискванията, като участие вземат медицински специалисти. Д-р Темелков каза, че в менюто ще се включват представители от следните храни: зърнени храни или картофи, зеленчуци, мляко, месо, птици, риба, яйца, бобеви храни.
Предлаганите храни ще са с минимално количество на сол и захар. Не се допуска предлагане на ядки.
