ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Галена винаги е в отлична форма, защото спортува много, а през седмицата се старае да не се храни калорично. Но после идват уикендите и неделните “мръсни дни”. Тогава тя си позволява да наруши режима си с нещо висококалорично.
“Мисля, че това е доста добър вариант за всички жени, които се лишават от любими неща – един мързелив неделен ден без фитнес, пред телевизора и със семейството, в който да си позволят абсолютно всичко, което им се яде. Е, все пак не в неограничени количества”, заяви певицата пред Сигнал.
Денят на певицата започва в ранния следобед, защото обикновено приключва около 4,00-5,00 сутринта след участие. Затова тя пропуска закуската и се храни два пъти на ден – около 14,00-15,00 и към 19,00-20,00 ч. В по-късните часове се старае да не яде.
“Не прилагам всичко, което знам на теория – за съжаление, практиката е нещо различно. Начинът ми на живот не ми позволява да спазвам стриктно здравословното хранене, тъй като постоянно съм на колела. При срещите ми с всички диетолози през годините винаги се стига до старта на деня – закуската, която аз пропускам. От една година пия кафе с малко мляко и мед – това е моята закуска”, признава певицата.
Заради натоварения график понякога не ѝ остава време и за козметик. Но отскоро винаги има подръка домашен скраб. “Има един сайт за домашни рецепти, който много обичам да посещавам. Там видях тази идея за скраб със сода за хляб и мед. Изпробвах я и останах много очарована от ефекта. Пак стигаме до извода, че натуралните неща са най-полезни. Особено когато в рецептата има и мед”, казва Галена. Отскоро в семейството на певицата има нова традиция. В неделя цялата къща ухае на домашна баница, защото тя и синът ѝ Стефан, който тази година е първолак, я приготвят заедно. Имат си разпределение на задълженията – Галена реди корите и маслото, Стефчо троши сиренето.
Ето и рецептата за баница на Галена и Стефчо:
1 пакет кори, 200 гграма масло, 700 грама сирене, 6 яйца, половин кофичка кисело мляко, 1 пакетче бакпулвер и 250-300 мл газирана вода. Редим корите в намазнена тава, като на места ръсим с разтопеното масло и натрошеното сирене.
Смесваме киселото мляко и добре разбитите яйца, газираната вода и бакпулвера. Режем баницата на квадрати, след като сме я подредили, и я заливаме с вече приготвената течна смес, така че да се разпредели добре навсякъде. Печем на 200 градуса около 35-40 минути или до зачервяване.
Стефан обича българските гозби, които майка му от време на време приготвя.
Прави мусака, пълнени чушки, но картофената яхния му е фаворит. Обича я толкова, че България започнала много да му липсва след третата седмица от екскурзия в чужбина.
Галена и съпругът ѝ – бизнесменът Галин Атанасов, пътуват до екзотични места всяка година през януари. По това време на годината тя си взема годишната почивка от 20 дни.
Последно били в Бали и Сингапур. “Към втората-третата седмица Стефчо направо изпадаше в истерия, като дойде време да се седне на маса, защото все се сещаше за картофена яхния. Направо започваше да плаче – толкова му се беше дояла”, смее се майка му. Именно от такива екскурзии двамата с Галин събират идеи за основа на по-екзотични и завъртяни гозби, които той да приготви в България.
Много от личните им импровизации са станали част и от менюто на ресторанта, който отвориха във Велико Търново преди 3 години. Всички давали идеи за това какво да се сервира. И все пак Галена рядко се застоява в кухнята, защото там по-често майстори Галин. “Не че не умея да готвя. Просто съм късметлийка, защото той обича да готви много повече и не го прави по задължение – това е любимото му хоби. Искрено се забавлява и се справя дори с неща, които никога не е правил”, казва съпругата му.
Ако все пак и на нея ѝ остане време и ѝ се прииска да се развихри с нещо сладко и по-сложно за приготвяне, допитва се или до “Гугъл”, или до майка си. Звъни ѝ по телефона и получава подробни инструкции.
