Панирано сирене с орехова коричка

Необходими продукти: 400 г твърдо сирене 2 яйца 2-3 с.л. галета 2 с.л. смлени орехи 1 с.л. оцет 1/2 ч.л. сух риган 1/2 ч.л. сух босилек черен пипер мазнина Начин на приготвяне: Слага се сиренето за 10-ина минути във фризера. През това време се разбиват яйцата заедно с оцета. Отделно се смесват галетата, смлените орехи, черният пипер, босилекът и риганът. Нарязва се сиренето на 4 по-дебели платки. Загрява се мазнина в тиган с незалепващо покритие. Овалват се парчетата сирене първо в яйцата, после в галетата и отново в яйцата. Панировката трябва да покрие сирената обилно. Изпържват се панираните сирена равномерно от двете страни. Щом се зачервят хубаво от едната страна, внимателно се обръщат от другата. Изваждат се върху решетка, под която има кухненска хартия. Панираното сирене с орехова коричка се поднася с гарнитура по желание.

Следвайте ПИК в Телеграм и Туитър