ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Розето в серията PIXELS, реколта 2022, на избата от Съединение New Bloom Winery спечели златен медал от конкурса Mondial du Rosé, който тази година се проведе в Марсилия в началото на април. Състезанието e част от международния конкурс Vinalies Internationales, организиран от Съюза на енолозите във Франция. Тази година бяха изпратени 881 розета от над 400 производители, оценявани от 52 международни винени специалисти.
Категорията на розе вината е сред най-динамичните на пазара у нас и постоянно расте. Най-предпочитани са по-бледите розета в стил Прованс, с плодов характер. Марката PIXELS тази година празнува десети рожден ден от пускането си на пазара. „Вярваме, че най-големият ни успех през годините е, че успяхме да предложим вкусни и висококачествени вина в един съвременен стил и най-вече – консистентност на качеството независимо от реколтата“, обобщиха от избата производител New Bloom Winery в Съединение. „ Отличиeто за розе от френския сорт Гренаш, и то от критичното жури във Франция, е добра новина за нивото на професионализъм и стила, който надграждаме“, допълниха винарите.
Избата се намира в град Съединение и разполага с 8000 дка собствени лозови масиви в Тракийска низина като си е поставила задача да представи модерното лице на родното винарство. Марката й PIXELS включва изцяло едносортови вина и представя автентичен прочит на познати и не чак толкова познати сортове като Совиньон блан, Шардоне, Каберне Совиньон, Сира, както и немския Регент и италианския Глера. Серията залага на иновацията и най-новите технологични нововъведения – например различните видове тапи: Ardea Seal („дишаща полимерна тапа за червените вина), Zork (позволява многократно затваряне на пенливото вино и запазва мехурчетата) и Vinolok (елегантната стъклена тапа на розето, за да е удобна консумацията му дори на пикник). Точно преди десет години New Bloom са първите, които пускат вино с такова затваряне в България.
