ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
За 13-ти път старозагорското село Змейово е домакин на празника на пелина. Вече 100 години в селото се прави уникалното вино с билки и плодове, а днес местните ще изберат и Цар на пелина. Празничната програма започва в 10 часа.
Празненствата, посветени на домашното билково вино в Змейово, ще продължат през целия ден и включват многобройни дегустации и богата фолклорна програма на самодейни състави от околните села. Специално жури от енолози ще определи победителите в отделните категории за любители-производители и ще избере Цар на пелина, разказа кметът на селото Стоян Найденов: "Тази година се навършват 100 години от т. нар. традиционно правене на пелин в село Змейово. Само в Змейово се произвежда наложен пелин. Всички билки, всички плодове и други отвари, които се слагат, те се налагат в специално произведени за това бъчви".
В Змейово са категорични, че тяхното вино е истински еликсир и никъде другаде не могат да направят пелина толкова добре, затова и пазят в тайна рецептите, билките и тънкостите, които прилагат и ги предават от поколение на поколение.
