ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Шест от 7 конфитюра са направени по стандарта, заложен в новия проект на наредба за изискванията към плодовите конфитюри, желета, мармалади, желе-мармалади и подсладено пюре от кестени, който предвижда в 1 килограм продукт да се влагат минимум 350 грама плод.
Бърза сметка сочи, че според новите изисквания 360-грамово бурканче сладко от вишни следва да има в състава си поне 126 грама плод или пюре, реалното плодово съдържание обаче надхвърля 140 грама. Впечатление прави, че 250 грама от сладкото изкушение със смокиня по рецепта от “едно време“ съдържат 65% плод. Така излиза, че бурканчето е с двойно повече плодове - 162 грама вместо очакваните според наредбата малко над 87 грама.
245-грамовият микс от горски плодове, който можем да открием на щанда на веригата, също значително надхвърля заложеното в наредбата количество пюре - близо 135 грама вместо 85, пише "Монитор".
Единственото несъответствие откриваме при сладкото от портокалови корички. Според етикета плодът в бурканчето е 30 грама на всеки 100 грама конфитюр. Той обаче не е достатъчен, за да покрие новопредложените критерии, съдържайки с 20 грама по-малко плодове и пюре от необходимото.
