Пълнено пиле на фурна с картофено-млечно пюре и гъбен сос (стъпка по стъпка)

Последвайте ни в Google News Showcase

Необходими продукти

WINBET – персонални бонуси всеки ден! (18+)

1 охладено пиле (около 1,400 кг)
За плънката:
500 г гъби, сварени в 1 л леко посолена вода (Около 400 г за плънката, а останалите за украса. Споменавам количеството на водата, защото за приготвянето на гъбения сос ще използвам бульона, в който са врели гъбките.)
250 г кайма
1 стрък праз лук (200 г)
20 г ориз (количеството е малко, оризът е само за плътност)
3 с.л. краве масло+1 с. л. от същото масло - за намазване вътрешността на пилето
щипка черен пипер
1 ч.л. чубрица
1 щипка босилек
1 щипка чесън на гранули
1 ч.л. пресен копър
сол на вкус
олио - за намазване на тавата, за печене и на самото пиле

Вижте начина на приготвяне тук

Следвайте ПИК в Телеграм и Туитър