СКАНДАЛ В ЕФИР! Продава ли се отровна риба на българския пазар - ето каква опасност ни дебне
ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Лют скандал се разрази в ефира на Би Ти Ви тази сутрин. Опасна ли е рибата, която ядем, и какви отрови съдържа тя коментираха двама експерти по храните в рубриката "Чети етикета".
Рибата съдържа цялата Менделеева таблица, показва наскоро направено проучване, каза екпертът по храните от Центъра по биология на храните д-р Сергей Иванов. Най-драстичният пример е цаца от Балтийско море, в която е било открито съдържание на олово, кадмий и живак. Скумрия от Атлантика съдържала олово, която не превишавало нормата, но било близко до нея.
"Това е първото в България проучване, официално публикувано от Българската агенция по безапосност по храните, което означава слаб контрол. На този етап е сравнително слаб рискът за хорта, които консумират рибата, но информацията не бива да се игнорира", поясни д-р Иванов.
"Искам да знам коя лаборатория направи изследванията. Защото снощи късно качихте на сайта си цифрите и после ги свалихте. Има твърде много грешки в това проучване. Разминават се имена на риби и съдърживост", скочи д-р Йодан Господинов от Асоциацията на производителите на рибни продукти "БГ ФИШ". Според него не бивало да се плашат хората излишно. Изнесената информация не била вярна и целяла само едно - да се каже на хората "Не яжте риба". "Няма в рибата заболяване, което да се предава на хората", категоричен е д-р Господинов.
