ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Странджанският манов мед да бъде регистриран като защитено наименование за произход – за това ще се борят пчелари от региона. Европейският съюз предлага три вида закрила на селскостопански и хранителни продукти – защитени наименования за произход, географски указания и храни с традиционно-специфичен характер. Общото между тях е че защитените продукти носят логото на ЕС, което означава, че са с по-специални качества, а съответно и по-скъпи.
Общо е и правилото, че защитата не е свързана с правата на отделна фирма, а от нея могат да се ползват производители, обединени в сдружение и спазващи определени условия. Подобна защита имат например българското розово масло и филе "Елена".
Председателят на пчеларско сдружение "Странджански манов мед" Манол Тодоров обясни , че мановият мед от този регион е екологично чист, защото се произвежда в регион, в който не се използват химикали, а освен това съдържа минерали в големи количества. Смята се за основно противоанемично средство и е много полезен за профилактика на заболявания на черния дроб, както и при заболявания на дихателните пътища.
Производителите на манов мед от Странджа искат да предотвратят практиките истинският манов мед да се смесва с друг мед и да се продава за манов. Качествата на мановия мед се дължат и на присъствието на уникални видове листни въшки в местните екосистеми. Този мед се отличава с висока електропроводимост, посочи още Манол Тодоров.
За мотивите странджанският манов мед да се присъедини към групата отбрани продукти, носители на лого на ЕС, можете да научите повече от звуковия файл.
