ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Традиционно коледните и новогодишните празници се прекарват с много шум, веселие и, разбира се, обилна трапеза. И една-две седмици след тях кантарът все така показва няколко килограма повече от преди. Как да възстановим предишното си тегло и да изчистим черния дроб и стомаха, ни съветва големият български лечител Петър Димков, чиито диети и рецепти лекуват от десетилетия хиляди хора.
Основното правило според него е да се употребяват само такива храни, които се усвояват добре от организма, без да натоварват прекалено храносмилателните органи и бъбреците. Подходящи са например зеленчуците, плодовете, млечните продукти, яйцата, зърнените храни.
Плодовете и зеленчуците са не само богат източник на витамини и минерали, но и на хранителни влакна. Фибрите притежават уникалното свойство да не се усвояват в червата, а да свързват и извеждат от тях много от вредните вещества и излишъците от мазнини.
Дори картофите, които мнозина не смятат за диетичен продукт, са подходящи в този момент. Сварени или задушени, те имат ниска калоричност, усвояват се напълно и не натоварват организма. Друга полезна храна, която се усвоява 98%, според Димков са яйцата. Не се страхувайте да изяждате дневно по 1-2 варени яйца – в жълтъка холестеролът се съчетава с лецитин и практически не е вреден за организма, а в белтъка се съдържат необходимите за организма аминокиселини. Ето защо яйцата могат да заменят за определен период от време месото. Белтъкът съдържа и вещества, които подобряват изгарянето на мазнините и способстват за нормализирането на мастния обмен.
Димков съветва да не измъчваме организма си с гладуване. Най-важен елемент от диетичното хранене е закуската. Според него тя не трябва да надвишава 400 ккал. Ако не закусите достатъчно, задължително по време на обяд ще искате “да си наваксате”, а това не е от полза за организма.
Лечителят напомня да не забравяте супите. Постната супа задоволява глада по-добре, отколкото който и да е тестен или мазен продукт. Поне временно махнете от трапезата всичко мазно! Храната, която употребявате, трябва да бъде изключително варена или задушена. Ограничете и солта - тя стимулира апетита. В списъка на забранените продукти са също алкохолът и майонезата.
Не си струва да се ограничавате и да спазвате диети, състоящи се от 1-2 продукта. По-полезно е да ядете всичко, но по малко. Намалете порциите, като замените обичайните чинии за второто ястие с десертни, а купичките за супа - с чаши.
Седмична диета – минус 3 килограма
През празниците хората качват средно от 1 до 3 килограма и освен това приемат повече алкохол, в сравнение с останалите седмици от годината. Ето меню за диета, която детоксикира тялото и ви връща в здравословния режим на хранене.
Ден 1
Започнете с ден без алкохол.
Закуска: 1/2 грейпфрут (или портокал), филийка черен хляб и чаша чай или кафе
Междинно хранене: 1 ябълка
Обяд: Салата от свежи плодове и няколко сурови бадема
Следобедна закуска: 1 ябълка
Вечеря: Зелена салата с дресинг от лимон и зехтин, парче месо или риба на грил, чаша чай
Ден 2
Закуска: Нискомаслено кисело мляко, 1 яйце (сварено за 3 минути), филийка черен хляб, чаша чай или кафе
Междинно хранене: Шепа сурови фъстъци
Обяд: Салата с риба тон със съвсем малко майонеза, чай или кафе
Следобедна закуска: 1 портокал
Вечеря: Спанак, кюфтенце, домат и филийка черен хляб
Ден 3
Закуска: Зърнена закуска с мляко без захар (може да добавите мед), чай или кафе
Междинна закуска: Плод по избор
Обяд: Сирене, маслини и домат; чай или кафе
Следобедна закуска: Шепа сурови фъстъци
Вечеря: Зелена салата с дресинг от зехтин и лимон; риба
Ден 4
Като ден 2
Ден 5
Закуска: Сирене (фета), филийка черен хляб; чай или кафе
Междинно хранене: Плод по избор
Обяд: Кюфтенце, домат, морков, броколи
Следобедна закуска: Шепа сурови фъстъци
Вечеря: Риба на грил, кафяв ориз, спанак
Ден 6
Това е ден, в който се ядат само плодове и зеленчуци. Това ще детоксикира организма ви, ще му помогне да се пребори със свободните радикали, както и с излишните калории, които сте натрупали през празниците.
