BG EN

Сурова туршия

BG EN
Рецептите на деня

Сурова туршия

19055
на 26.10.2012
Сурова туршия
Необходими продукти: 5 кг зелен фасул 5-6 глави червен лук 1-2 глави чесън 10-15 леко люти чушлета 1-2 моркова 1-2 малки краставички малки зелени доматчета 1 връзка магданоз 100-200 г бамя За заливката: 2 ч.ч. вода 1 ч.ч. оцет сол на вкус Начин на приготвяне: Фасулът, измит и изчистен, се слага във вода и се сварява, докато стане еластичен, посолява се. Отцежда се от водата и се оставя да изстине. Лукът и чесънът се изчистват от люспите, морковите и краставичките се нарязват на кръгчета, бамята се поръсва със сол и оцет, след около 3 часа се измива обилно с вода, магданозът се нарязва на ситно. Приготвените продукти се подреждат в голям буркан, като между тях се ръси по малко сол. Заливат се с оцета, солта и водата. Претака се в продължение на 10 дни. Ако е необходимо, се прибавя още сол и оцет.
препоръчано
Бомба x
Сезонът на Везните и балансът на късмета Сезонът на Везните и балансът на късмета
ПИК TV x
ПИК TV: Елена Йончева и Танер Кабилов с извънреден брифинг в европарламента заради акциите на Радев срещу кметове на ДПС (ВИДЕО) ПИК TV: Елена Йончева и Танер Кабилов с извънреден брифинг в европарламента заради акциите на Радев срещу кметове на ДПС (ВИДЕО)
ново
Днес: 57
горещо
hot
най-четени новини в момента
Сега
-
четат ПИК