Последвайте ни в Google News Showcase
Твърди се, че кориандърът произхожда от Южна Европа и Средна Азия и се използва от хиляди години, пише Vesti. В Египет и Судан може да се открие дори и дивият вид на подправката. За нея се споменава преди повече от 5 хил. години в древни санскритски писмени източници, доказващи употребата му като подправка още от тези времена.
Такива семена са открити и в египетските пирамиди. Употребата на кориандър в кухнята е широко разпространена, но освен като основна съставка на кърито, той притежава и лечебни свойства. Гръцкият лечител Диоскорид твърди, че благодарение на него се повишава мъжката потентност. Хипократ пък го е предписвал като лекарство, но също така е препоръчвал с него да се ароматизират вината. Листата от кориандър влияят добре на кръвоносните съдове и противодействат на микробите.
