Необходими продукти:
4 яйца
100 г брашно
100 г захар
100 г бадеми
15 г нишесте
1 ч.ч. прясно мляко
1 сладко от портокали
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта на пухкав крем. Постепенно се прибавят брашното, нишестето и по малко от млякото. Разбива се до получаване на гладка маса. Прибавят се бадемите, смлени на брашно, бакпулверът и разбитите на гъст сняг белтъци. Получената смес се разделя на три части и се пече на части по около 25 мин. След като се изпекат трите кори, се оставят да изстинат. Редят се една върху друга, като между тях се намазва сладко от портокали.