ХИТРИНКИ ОТ КУХНЯТА: Тази смес е идеалният заместител на бакпулвера
ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Бакпулверът е основен продукт при приготвянето на тесто. Той прави тестените изделия пухкави и меки. Вероятно поне веднъж сте изпадали в следната ситуация - при приготвянето на любимото ви тестено изделие виждате, че бакпулверът ви е свършил. Но в случая хитрите домакини приготвят една смес, която е перфектният заместител на тази съставка.
За да направите домашен бакпулвер, ще са ви необходими следните съставки:
нишесте; брашно; лимонена киселина; сода за хляб;
Що се отнася до брашното и нишестето, по 1 супена лъжица от всяка съставка са напълно достатъчни. Лимонената киселина трябва да е два пъти повече. Препоръчителното количество сода е 1/4 супена лъжица.
Внимателното смесете всички горепосочени насипни продукти. Необходимо е да използвате само 1 супена лъжица от този бакпулвер за приготвянето на любимото ви тестено изделие. Останалото количество може да сложите в сух буркан и да го използвате по-късно.
