Последвайте ни в Google News Showcase
Постенето ще ни излезе по-скъпо тази година. Цените на най-търсените безмесни храни тръгнаха нагоре, точно за началото на Великия пост.
От 23 февруари до 12 април трябва да забравим за месото и млечните продукти. Но не и за високите сметки, когато пазаруваме. През последната седмица цените на едро по борсите и тържищата именно на варивата, плодовете и зеленчуците се повишиха с до 10% - най-много при плодовете и зеленчуците.
През следващите 40 дни постещите ще трябва да заменят пържолите и сиренето с плодове, зеленчуци и варива. Дали обаче по-лекият режим ще се отрази по-леко на техния джоб?
„Анализите през последната седмица показват леко поскъпване при варивата, плодовете и зеленчуците”, коментира Едуард Стойчев от Държавна комисия по стоковите борси и тържищата.
На едро фасулът е поскъпнал до 3,95 за килограм. По борсите и тържищата лещата също е поскъпнала - до 2,44 лева килограма. Оказва се, че търговците са внасяли варивата на по-високи цени и все още по складовете залежават от тях.
„Когато бъдат похарчени внесените на по-високи цени количества цената ще се стабилизира, дори се очаква да падне”, пояснява Стойчев.
През миналата седмица най-много са поскъпнали плодовете и зеленчуците. При цитрусите например скокът е почти 10%.
Експертът дава пример със съседна Гърция, където заради ниските температури портокалите падат от дърветата на земята и се компрометират – т.е. по-качествената реколта е по-скъпа, просто количествата са по-малки.
Освен слабата реколта заради лошото време, плодовете и зеленчуците се съхраняват при по-специални условия – в газова среда – което също оскъпява продукцията. Така на едро бананите се намират около 2.56 килограма, а краставиците – около 2.40.
„Със сигурност няма да има никаква промяна в цените. Нещо повече - варивата влизат в промоции”, заявява от своя страна Никола Тосков, управител на търговска верига.
