Последвайте ни в Google News Showcase
Шаранът остава най-предпочитаната риба за Никулден във Варна. Като цяло няма поскъпване на рибата и рибните продукти заради предстоящия празник.
От около седмица големите вериги магазини в областния град правят промоции, при които най-търсените видове риба могат да се намерят и на по-ниски цени, но количествата се изчерпват бързо, пише агенцищя "Фокус".
В големите търговски обекти цената на изчистения шаран е около 6,00 лв. за брой. Филето от сьомга, което през последните години набира все по-голяма популярност е на цени от 4,30 лв. за порция (200гр.), а килограмът му достига 20 лв. Опаковка от котлети толстолоб се продават за около 5-5,50 лв. опаковка от 500 гр. Цената на килограм ципура е около 14 лв.
Промоционалната цена за килограм пъстърва е около 7,50лв. На Рибната борса във Варна цените на всички видове риба са значително по-ниски. Борсата предлага не само конкурентни цени, но и огромно разнообразие на едно място.
Търговците предлагат и изчистване на място на рибата. Услужливостта им често е съпроводена с подробни кулинарни съвети. Предимството на Рибната борса е, че там може да се закупи и жива риба. От бранша отчитат, че българите консумират все по-малко сладководна риба.
Единствено преди Никулден се търси традиционният шаран. Предпочитанията са предимно към средиземноморски видове. Сред морските риби традиционно най-сериозен интерес има към скумрията, която може да се намери за 5-6 лв. Предлагат се още зарган, ципура и сафрид.
