Шаранът скочи до 6,80 лв. преди Никулден

Дни преди Никулден в специализираните магазини в Хасково вече изобилства от прясна риба. Традиционният за празника шаран може да се намери на цена от  5,50 - 6,80 лв. на килограм. На димитровградския пазар вчера цената на рибата бе 4.50 лв., показа репортерска проверка. Търговците не предвиждат увеличение на цените за празника. Клиенти, който бързат да се запасят от сега, не липсваха. Празникът се тачи от всички,  рибна трапеза ще сложат и тези, които нямат именник. Замразената и обезкостена бяла риба също е сред предпочитаните.  Тя се приготвя бързо и е вкусна. Сред белите най-търсен е хекът, който се предлага на цена 5,50 лв. Филето от толстолоб се търгува 6,50- 7лв., а пангасиусът е от 4, 50  до 6 лв. За скара тези риби са перфектни, обясняват купувачите. Сред най-скъпи са паламудът, който върви около 10 лв. и пъстървата, чиято цена е 8,50-9,90 лв. Цената на скумрията, която е сред най-купуваните риби, е от 4,20 до 6 лв. Толкова струва  аншоа . А с лев-два по-скъп е сафридът. Ще си направя блюдо от морски дарове - с рулца от раци и скариди. Евтино е и вкусно, сподели клиентка. Рулцата са около 1.60-2.00 лв. на пакет, а другия морски деликатес може да се открие в големите вериги на цена около 3,50 - 4.50 лв. на килограм. Костите на рибата също не се изхвърлят, а се изгарят, или заравят в пръст, може и да се пуснат в река. Това поверие гласи, че семейството ще се изпълни с благополучие и изобилие. Навремето най-възрастните жени пришивали  на шапчиците на децата кост от главата на шарана, за да пази от зли очи. Легендата за Св. Николай гласи, че когато излезнал веднъж в морето и се извила буря, той запушил пукнатината с шаран и се спасил. Оттогава рибата се приема за свещена и неотделима част от  празничата трапеза, особено за семействата, които имат именници в къщи.