ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
От Богдана Минчева, Дряново
Необходими продукти:
600 г
брашно
300 г захар
300 г студено масло
2 яйца
1 с.л. какао
1 ванилия
1 белтък
Начин на приготвяне:
Омесете тесто от брашното, захарта и студеното масло. Разделете го на две части. Към едната част прибавете какаото и го омесете. След това разточете и двете теста с дебелина около 1/2 см. Нарежете всяко на хубави, прави ленти. Трябват ви общо 9 ленти. Лентите се редят по следния начин: първо се притискат 1 бяла лента до 1 кафява, третата лента пак е бяла. Върху тях се намазва белтък, който играе ролята на лепило. Отгоре следва вторият етаж - 1 кафява (върху бяла), 1 бяла (върху кафява) и пак кафява (върху бяла) лента. Пак се намазва с белтък и последният етаж се прави по същия начин, като се редуват цветовете. Разточете още веднъж останалото какаово тесто, сложете по средата на парчето оформеното руло от лентите и завийте хубаво. Излишното тесто се изрязва.
Хубаво притиснете рулото и го сложете да се охлади в хладилник за 30 минути. Щом го извадите, нарежете рулото на парчета с дебелина 1 см. Изпечете бисквитите на 200 градуса за около 10 минути.
