Последвайте ни в Google News Showcase
Алкохол, цигари, наркотици - опиати всякакви, колкото са по-тежки времената - толкова по-търсени са те. Но има и едно изкушение, което може да ви помогне да отпуснете душата си без да рискувате здравето - когато животът ви загорчи най-много идва любимото парченце шоколад, пише "Труд". В трудни години именно консумацията на шоколад и антидепресанти скача най-много.
В Италия и двете са във възход, което радва и фармацевтите, и производителите на шоколади. Само през последните 4 г. поглъщането на шоколадови продукти на Апенините е скочило с 20 на сто въпреки изпразването на джоба на италианеца. Средно по 4 кг шоколад годишно консумира всеки жител на Ботуша.
Швейцарецът изяжда средно на година 11 кг шоколад, японецът - над 3 кг, а китаецът - едва 500 грама, сочат данни на Euromonitor. Консумацията на шоколад в България е под 3 кг годишно на глава от населението. В останалите европейски държави е между 3 и 11,5 кг (рекордьор е Германия). Пазарът се оценява на 319 млн. лв. по данните на Euromonitor за 2013 г. Времената на възход са от 2005 до 2008 г., когато се отчитат над 20% среден ръст. След това темповете намаляват, а през 2010 г. е регистриран и спад в сравнение с предходната година - и оборотите, и изядените количества са се свили с около 2%. В следващите години има минимален ръст от 2,5-3,3 на сто. Прогнозата на Euromonitor е пазарът да продължи да нараства с около 4% в следващите 5 години.
Две квадратчета шоколад на ден са като чудотворно лекарство в случаите на силна умора и астения (слабост, липса на енергия). Способността му да се превръща бързо в енергия за организма го прави идеален стимулант за спортистите. Заради наличието на серотонин той се превръща в лек срещу депресията и нервността. Антиоксидантите, с които е богато какаото, помагат в борбата със свободните радикали и ранното остаряване. Кафеинът и теоброминът (горчив алкалоид) пък благоприятстват концентрацията и по-добрата памет при възрастните хора. Флавоноидите имат положителни ефекти върху сърдечно-съдовата дейност, но също така подсилват имунната система, намаляват холестерола и кръвното налягане. На всичкото отгоре какаото помага за освобождаването на ендорфините, които дават чувство на добро настроение и благоденствие.
