BG EN

“Костенурка”

Читателски рецепти

“Костенурка”

8748
на 08.11.2012
“Костенурка”
От Марина Караманска, Карлово Необходими продукти: За 6 порции 1 кг кайма 6 кренвирша 3 сварени яйца кашкавал За омесването на каймата: 2 яйца 1 глава ситно нарязан лук 1 с.л. кисело мляко 1 филийка хляб или 2 с.л. галета магданоз сол 1/2 ч.л. универсална подправка за кюфтета 1/2 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: Всички продукти се омесват и каймата се оставя да престои за няколко часа в хладилника. Оформят се 6 топки. На дъното на намазнена тавичка се разстила малко парченце от топчето кайма. В средата се поставя 1 кренвирш, които е разрязан мъничко от едната страна (устичка на костенурката), а до него - по 1/4 от свареното яйце. Върху тях се поставя останалата част от топката кайма. Слагат се 2 зрънца черен пипер за очички и много тънки ивички кашкавал за оформянето на гръбчето на костенурката. Пече се за 15-20 мин в умерена фурна до зачервяване на кашкавала. Сервира се с подложка от китайско зеле или маруля и може да се гарнира с картофено пюре. Да ви е сладко!
препоръчано
Сподели:
Бомба x
Спортът променя тялото и ума Спортът променя тялото и ума
ПИК TV x
ИЗВЪНРЕДНО В ПИК TV! Огромни протести в цялата страна в защита на стабилността - вижте какво се случва в Кърджали и Белица (НА ЖИВО/ВИДЕО) ИЗВЪНРЕДНО В ПИК TV! Огромни протести в цялата страна в защита на стабилността - вижте какво се случва в Кърджали и Белица (НА ЖИВО/ВИДЕО)
ново
Днес: 81
горещо
hot
най-четени новини в момента
Сега
-
четат ПИК