ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Кулинарният пътеводител „Мишлен” предостави на любителите на добрата храна първата си класация на най-добрите ресторанти в столицата на САЩ. Нито едно заведение за хранене обаче, не е удостоено с три звезди.
Три ресторанта получават по две звезди, а най-титулуваният майстор готвач е Хосе Андрес, ученик на Феран Адриа, създал т.нар. молекулярна кухня. „Мишлен” откроява заведението на Андрес, наречено „Мини бар”, с места за 12 души и цена на дегустационното меню 275 долара, без включени вино и бакшиш.
Другите два обекта са Pineapple & Pearls и The Inn at Little Washington, който е на час и половина път от столицата, в щата Вирджиния. Класирани са общо 107 ресторанта и са представени 33 различни кухни. „Мишлен” посочва изрично, че през последните години кулинарната идентичност на Вашингтон, съсредоточена около средно атлантическата кухня, е претърпяла дълбоки промени, които я правят една от най-динамичните в света. От 21 000 ресторанта, включени в регистрите на „Мишлен” в цял свят, само стотина са получили по три звезди.
