Вход
София
Времето в София 16 o C

БАБХ с извънредни мерки преди празниците

БАБХ с извънредни мерки преди празниците

на 15.04.2019
3206
2
БАБХ с извънредни мерки преди празниците
Автор: ПИК
15.04.2019
2
3206

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще извърши извънредни тематични проверки в цялата страна по повод предстоящите официални празници Великден и Гергьовден. Това съобщиха от Агенцията.

БАБХ започва проверки по заведения и магазини

БАБХ започва проверки по заведения и магазини

Преди коледните и новогодишни празници Агенцията по...

на 19.12.2018

Засилените проверки ще стартират на 15 април (понеделник) и ще продължат до 6 май 2019 г. включително. Инспекторите от отделите „Контрол на храните“ при съответните областни дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) ще проверяват обекти за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и търговски обекти за търговия на дребно с храни, пазари и тържища, находящи се на територията на съответната област. 

Инспекциите са извън плановия контрол и ще се фокусират върху производството и търговията на традиционно предлаганите храни за празничната трапеза – агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани яйца, пресни зеленчуци и др., както и на боите за яйца.

В рамките на тематичните проверки в търговската мрежа и заведенията за обществено хранене инспекторите на БАБХ ще следят за правилното съхранение на храните, спазване на сроковете на съхранение, наличие на здравна маркировка на трупното месо, правилното етикетиране и маркиране на яйца, включително недопускане на яйца от клас „B“ в търговската мрежа, спазване на Системата за управление безопасността на храните, както и за наличие на документи за произход и безопасност.

В производствените обекти ще се проверява за произхода, сроковете и условията на съхранение на използваните суровини и храни, наличие на технологична документация за произвежданите храни, правилното етикетиране на храните и придружаващите храните документи и съответствието им с нормативните изисквания на българското и европейското законодателство.

Тази година, с цел по-добра информираност на потребителите за страната на произход на дребни преживни животни (ДПЖ), ще се поставя здравна маркировка на трупно месо в различни цветове. Тя ще обозначава произхода на месото в конкретни два цвята – син и червен с мастило за хранителни цели. За месото от ДПЖ с произход България здравната маркировка ще е със син цвят. При месо с произход различен от български (заклано в българска кланица, но с чужд произход) маркировката ще е в червен цвят. При поставянето ѝ и в двата случая трябва да се спазва изискването да е на външната повърхност на кланичния труп, по такъв начин, че ако той се разреже на половини или четвъртини всяко парче да има здравна маркировка.

Предвиждат се извънредни проверки и на пазарите на живи животни. На тях ще се следи за идентификацията на живите животни, включително паспорти, ветеринарномедицински свидетелства за придвижване на животни към и от пазара и отразяването им в Интегрираната информационна система на БАБХ – ВетИС, съответствието на транспортните средства, с които се придвижват животните, както и ветеринарно-санитарните изисквания и водената документация от собственика или управителя на пазара.

При необходимост, в проверките ще оказват съдействие и представители на Икономическа полиция към областните дирекции на Министерството на вътрешните работи (ОДМВР), които ще се включат в рамките на тяхната компетентност.

Целта на извънредните тематични проверки е да се осигури безопасност на предлаганите храни, да се гарантира сигурността и здравето на потребителите при увеличеното търсене и предлагане на определени стоки и хранителни продукти по време на празниците Великден и Гергьовден, както и да се предотврати всеки опит за злоупотреби от недобросъвестни производители и търговци, собственици на заведения, за да могат потребителите спокойно да посрещнат празничните дни. 

Сподели:
свързани новини
БАБХ алармират за нов случай на Африканска чума БАБХ алармират за нов случай на Африканска чума
Българската агенция по безопасност на храните...
на 13.02.2019
БАБХ с извънредни проверки в зимните курорти БАБХ с извънредни проверки в зимните курорти
За периода от 2 януари 2019 г. до 31 януари 2019 г., във...
на 02.03.2019
Напиши коментар »
(2)
1
СЕГА БАБХ ЩЕ ПУСНАТ СВОЕТО ВЯРНО КУЧЕ -ПОМИЯР НИКОЛАЙ ЛИЛОВ -РУМЪНЕЦА, И ЩЕ СИ НАПЪЛНЯТ КЕСИЙТЕ ЗА ВЕЛИКДЕН! САМО БОТЕВГРАД И ПРАВЕЦ!!!
2
бълг агнета за арабския свят а за нас от н Зеландия на 15 лв кг сладкият хляб наречен козунак е направен от сухи съставки на високи цени 30 години не сме яли агн ще минем и без него
Вашето мнение
Код за сигурност:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
Бихте ли гласували за партия “Няма такава държава” на Слави Трифонов?
Общо гласували: 13286
архив

В препълнен автобус: Жена: - Младежо, вие защо така се натискате в мен, искате ли нещо? - Не. - Ми тогава се отдръпнете, може други да искат!

 

няма нови новини
Днес: 11
hot
най-четени новини в момента
сега
1284
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
САМО В ПИК TV: Див полицейски екшън с участието на българин в Лос Анджелис - ето как въоръжени до зъби ченгета нахлуха в къщата на актьора Антон Касабов
x
Тези 6 навика преди лягане помагат за отслабването
x