ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Обикалят ли в София инспектори на най-престижния кулинарен справочник в света - „Мишлен“, за да оценяват ресторанти, които евентуално да включат в него? Този въпрос взриви обществения интерес през последните дни и стана причина за тиражирането на най-различни версии - от това, че са си тръгнали разочаровани, до това, че все още са тук, одитът им не е приключил и вече са отправили някои условия.
Проверка на ПИК показва, че когато инспекциите на Michelin Guide са заявени от дадена държава, регион или община, а не са по инициатива на самия Michelin, цената на подобни партньорства никак не е малка. Атланта е платила около 1 млн. долара за тригодишно партньорство, Бостън – над 1 млн. долара за същия период, а в Израел публично обсъжданата оферта е била 1,5 млн. евро. На този фон и предвид информацията на Столична община, че договорът за София е за 18-месечен период, може да се предположи, че стойността му е между 1 и 2 млн. евро. Ако тази оценка се потвърди, ще излезе, че кметът Васил Терзиев е похарчил между 1 и 2 млн. евро публични средства, за да си начеше крастата да доведе инспекторите на Michelin в София.
В ефира на NOVA директорът на ОП "Туризъм" към Столична община Антон Пенев заяви, че е подписан договор за одит на дестинацията, но всичко трябва да бъде в условията на конфиденциалност и не може да бъде разкрито.
„Ние поканихме "Мишлен" да оценят нашата кулинарна сцена, процес, който не е финализиран. Това ще бъде един много дълъг, незавършен процес в следващите три, четири, пет години”, добави той.
"Не можем да говорим какво са посетили "Мишлен" със сигурност. Можем да говорим за доклад от независима компания по поръчка на Столична община, която е посетила над 20 заведения в общината", уточни Пенев.
По думите му имаме някои дефицити, които са свързани с по-високото ниво на обслужване. Той обърна внимание и на налагането на българското вино и на местната кухня като водещ елемент.
"Не всичко е насочено към ресторантьорите. Градската среда е много важен елемент. Това е част от преживяването на туристите. Заедно със Столична община се опитваме да адресираме и тази бележка, която е свързана с някои подобрения в градската среда", посочи Пенев.
А в рамките на следващите 18 месеца е поставена ясна цел София да се превърне в гастрономична дестинация.
