ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Повишените нива на кръвната захар са сигнал за проблем. "Нормалните нива на захарта (глюкоза) в кръвта при изследване на гладно са до 6,1 mmol / l, а 2 часа след хранене - до 7,8 mmol / l", споделя ендокринологът д-р Гулнара Белоусова. При захарен диабет нивото на глюкозата е равно или по-високо от 7,0 mmol / l, а 2 часа след хранене - 11,1 mmol / l и повече.
Повишаването му с повече от 8,0 mmol / l оказва токсичен ефект върху панкреаса, увреждайки клетките, които произвеждат инсулин. Особено опасно за съдовете на сърцето и мозъка е повишаването на кръвната захар след хранене.
“Ако кръвната захар е леко повишена, можете да я намалите без хапчета, като спазвате диета“, обяснява диетологът д-р Александра Лисенкова.
1. Премахнете от диетата си бързите въглехидрати под формата на сладкиши, сладкиши, бързо хранене, подсладени напитки, сода, сосове (кетчуп)
2. Избягвайте гарнитури като картофено пюре, непълнозърнести тестени изделия и бял ориз.
3. Фокусирайте се върху консумацията на варени, сурови и мариновани зеленчуци (1/2 порция), висококачествен протеин – риба, морски дарове, карантии, пилешко, заешко, телешко, агнешко, бобови растения (1/4 порция) и бавни въглехидрати – елда, ориз, просо, киноа, пълнозърнести храни (1/4 порция).
Важно е да не се консумират отделно въглехидрати (те се усвояват бързо и причиняват скокове на кръвната захар). По-добре е да комбинирате въглехидратите с протеинови храни. Протеинът забавя процеса на храносмилане, като задържа чувството за ситост за дълго време, а също така намалява скоростта на навлизане на глюкоза в кръвта.
4. Не забравяйте за здравословните мазнини във всяко хранене – яйца, мазни риби, нерафинирани сурово пресовани растителни масла, сурови ядки и семена, авокадо, маслини.
Ядките имат балансирано съдържание на растителни протеини, фибри и здравословни мазнини, които спомагат за поддържането на нормални нива на кръвната захар. Хранителните комбинациите за контрол на кръвната захар включват яйца и пълнозърнест препечен хляб, овесени ядки и кисело мляко, пилешко с пълнозърнест ориз, бисквити и сирене.
5. Запомнете, че всяка физическа активност понижава нивата на кръвната захар. “При захарен диабет се препоръчва аеробна физическа активност с продължителност 30-40 минути дневно“, споделя д-р Белоусова. Това подобрява качеството на живот и помага за намаляване на телесното тегло.
