ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Имунната система е устроена така, че постоянно е в бойна готовност, за да ни пази от безбройните потенциални заплахи от болестотворните причинители. Най-лесният и достъпен начин да се погрижим за нея е като се храним здравословно.
Вече има достатъчно доказателства, че дефицит на определени елементи, наричани микронутриенти от диетолозите, като цинк, селен, желязо, мед, фолиева киселина и витамините А, В6, С и Е, могат да отслабят имунната система. Как да си ги набавим, без да посягаме към рафтовете на аптеката?
Суров или в готвена храна, чесънът е един от основните продукти, които са важни за имунитета. Много специалисти го определят като най-мощния природен антиоксидант заради съдържанието на веществото алицин. То работи като природен антибиотик и чесънът е доказал, че пази от хронични заболявания.
Канелата пък съдържа съставки, които действат противомикробно – потискат както бактериите, така и вирусите. Оказва положително влияние върху ефективността на инсулина в тялото. Справя се и със свободните радикали, които предизвикват хроничните възпаления. Опитайте ежедневно да присъства в менюто ви. Авокадото е истински резервоар от полезни мастни киселини, както и на витамин А и Е. Консумацията на свежия зелен плод увеличава усвояването на два ключови антиоксиданта – ликопен и бетакаротен. Авокадото е вкусно – към пасираното му месо може да се добави лимонов сок за гуакамоле.
Ядките също съдържат доста фибри и магнезий, както и мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, витамин Е. Всички те поддържат нивата на добрия холестерол и спомагат за добро храносмилане. Обикновените орехи и бадемите са смятани за най-полезни от ядките. Ягоди, боровинки, малини и къпини са на последното място в класацията, изброяваща храните, пълни с антиоксиданти. В ягодоплодните те са повече, отколкото в другите плодове. Къпините например съдържат впечатляващи количества витамин С и фолати, които са важни за здрав уринарен тракт, подобряват паметта и зрението. Могат дори да понижат лошия холестерол, затова ги включвайте в менюто си винаги, когато можете.
