Зеленчукова бъркотия

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Продукти:

2 глави кромид лук, 5 стръка зелен лук, 500 г гъби, 200 г царевица на зърна, 2 скилидки чесън, соев сос и зехтин на вкус.

Начин на приготвяне:

В тенджерка или голям тиган се сипва нарязаният на ситно лук. Налива се малко зехтин и малко вода (или гъбен бульон). След като лукът се задуши леко се прибавят накълцаните гъби и царевицата. Полива се със соев сос и се слага счуканият чесън.

Оставя се известно време да покъкри с похлупак, за да се задушат всички зеленчуци. По желание може да се долее още вода или бульон. Сервира се като допълнение на меса или като основно ястие.

„Бъркотията” много върви с бяло вино.