Кавърма по воденичарски

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Необходими продукти:
750 г свинско месо
5 глави кромид лук
250 г стерилизирани гъби
250 г черен дроб
3 с.л. мазнина
1 ч.л. черен пипер
1/2 с.л. чубрица
1 к.ч. вино
лютиви чушлета
и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Обезкостеното и нарязано на ивички месо се запържва леко в мазнината. Прибавя се лукът, нарязан на филийки, малко вода и се задушава до омекване. Прибавят се нарязаните на ивички черен дроб и гъби, после виното, черният пипер, чубрицата и целите лютиви чушлета. Ястието се посолява, разбърква се леко, разпределя се в гювечета и се запича на фурна.