Какаово суфле

Последвайте ни в Google News Showcase

Тодорка Живкова, Перник

Необходими продукти:
50 г масло
50 г брашно
250 мл прясно мляко
100 г захар
3 яйца
2 с.л. какао
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Маслото се разтопява, сипва се бързо брашното и веднага се размесва с врящото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавя се захарта и полученият крем се бърка, докато заври, и се сваля от огъня. Прибавят се жълтъците, разбити с какаото. Пет белтъка се разбиват на гъст сняг и се смесват с крема.
В намазана с масло и поръсена с пудра захар тавичка се изсипва сместа и се пече 20-25 минути в умерена фурна.

Следвайте ПИК в Телеграм и Туитър