Последвайте ни в Google News Showcase
Свинският бут с кости в началото на август е средно с 90 ст. по-евтин на едро по борсите в страната, отколкото по същото време на миналата година, сочат данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
Продуктът се е продавал на едро миналото лято в най-големите жеги средно по 7,50 лв./кг, в петък на борсите бе 6.60 лв. В магазините на годишна база обаче разликата обаче е по-малка към 56 ст., сочат данни на Системата за агро-пазарна информация (САПИ) на МЗХГ за миналата седмица, когато средната цена на продукта бе 7,32 лв./кг, срещу 7,88 лв. преди 12 месеца. Свинският врат за периода на дребно се е продавал от 6,50 до 10,50 лв. или средно за страната 8,48 лв./кг. В началото на миналия август цените по магазините са били от 5,70 до 9,80 лв. килото.
Пилешките гърди лани на 5 август се предлагаха по тържищата по около 8,20 лв./кг, а в последния работен ден на миналата седмица по 7,31 лв./кг.
При пилешките бутчета поевтиняването е доста по-малко - около 40 ст. от 3,37 лв./кг на 2,95 лв./кг.
Замразените пилета без вътрешности обаче на едро са малко по-скъпи (с около 12 ст. на кило) от миналата година по същото време и в петък се предлагаха средно на борсите по 3,93 лв. В магазините през изтеклата седмица те се продаваха на дребно от 3,60 до 5,98 лв./кг при средна цена от 4,64 лв./кг. В първите дни на август 2016 г. те са вървели в суперите, бакалиите и месарниците от 3,49 до 5,79 лв./кг или средно по 4,59 лв./кг, сочат данните на САПИ за цените на дребно.
От месните продукти най-голямо поскъпване на едро от лев и 10 ст. за кило спрямо началото на август 2016 г. е регистрирано при малотрайните варено-пушени колбаси, отчитат от ДКСБТ. Преди 3 дни те се предлагаха на борсите средно по 5.60 лв./кг. Почти същите са нещата и при телешките кренвирши, които в петък вървяха по тържищата по около 5,60 лв./кг или с почти левче повече от лани по същото време. При каймата смес поскъпването на едро на годишна база е от 4,72 лв./кг на 4,95 лв. Шпековият салам обаче в последния работен ден на миналата седмица се продаваше на едро средно по 8.43 лв./кг или с около 40 ст. по-евтино от началото на август 2016 г., сочат още данните на борсовата комисия.
