ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Виното е толкова старо и сложно питие, че ако някой иска да изучи тази божествена напитка изцяло може да му отнеме години. В България по време на красивия празник на влюбените, Свети Валентин, има традиция да се празнува и денят на виното (празникът „Трифон Зарезан“). И тъй като виното се приема много добре като напитка от всички поколения – като младите и старите имат своите предпочитания, породени както от възрастта, така и от индивидуалните си вкусове – е добре да знаете някои факти за виното.
Това е особено важно ако сте с човек до себе си на когото държите и се озовете на голямо парти, където в никой случай не искате да изглеждате глуповато като пиете вино и си замезвате например, с хамбургер.
Разгледайте списъка с най-невероятните факти за виното, които могат да ви направят да изглеждате по-умен за по-малко от 5 минути.
Удивително е, но изкуството на правене на вино се е запазило през вековете благодарение на монашеските ордени. Те са разработили и усъвършенствали технологията и процесите за производството на вино, които се спазват и до днес. През Средновековието изкуството на винопроизводството е било подобрено от монаси. Благодарение на Цистерианския и Бенедиктенския орден имаме толкова перфектно разработена технология. Те буквално са вкусвали земята, за да установят как се променя почвата на различните места. А благодарение на монаха Дон Пиер Периньон (1638-1715) днес се наслаждаваме на най-качествените видове шампанско.
За вината и по-специално за червените винa се знае, че съдържат много полезни антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху човека. Въпреки това, учени доказаха че прекомерната употреба на бяло вино може леко да увеличи риска от заболяване от някои видове рак на храносмилателния тракт. Така че продължавайте да консумирате по една най-много две чаши вино на ден.
Повечето европейски вина носят имената на географските райони от които идват, някои от най-известните вина са Бордо, които идват от региона Бордо във Франция. Въпреки това, повечето не-европейски вина като например Пино Ноар и Мерло са кръстени на различни сортове грозде.
Едно от нещата, които можете да отгатнете само чрез наблюдение на цвета на виното, ако сте ценител разбира се, е региона и климата, където се намират лозята. По-тъмните нюанси на виното говорят за това, че то идва от топъл климат, докато по-светлите на цвят вина идват от по-хладен климат и са по-леки.
Знаете ли, че има един ензим в стомаха на човека, който е причината жените да се напиват по-бързо от мъжете с вино? Този ензим спомага по-ефективния метаболизма на алкохола. Мъжете имат повече от този ензим, и за това те се напиват по-трудно с вино, докато при жените е обратното – те се напиват по-лесно, защото имат по-малко от този ензим.
Всеки знае, че бирата е причината за биреното коремче, но може да сте спокойни защото виното предотвратява качването на килограми. Всъщност последните изследвания показват, че жените, които пият редовно вино има по-малка вероятност да страдат от наднормено тегло. Така че, ако сте на път да започнете диета за отслабване, непременно включете чаша вино в менюто си.
Има заболяване, което се казва оенофобията и представлява страх да пиеш вино. Не, това не е шега! Учудващо е, но наистина има хора по света, които се страхуват от вино и затова и има подобно психологично заболяване с такова странно име.
Можете ли да познаете кои са най-големите консуматори на вино в света? Докато Италия е най-големият производител на вино, то страната се нарежда едва на трето място по консумация, изпреварена от Франция с 8,14 литра на човек от населението и Португалия със 6,65 литра. Изненадващо, но Андора и Хърватия са на 4-то и 5-то място.
Източник: digital.bg
