Последвайте ни в Google News Showcase
Днес в "Преди обед" гост на Деси и Сашо бе шефът на шефовете Явор Сарафов, който през новия сезон ще бъде част от журито в кулинарното предаване "Мастър Шеф".
Явор е завършил право, но никога не е практикувал професията юрист. От 30 години се занимава с търговия, обожава храната и дори определя себе си като лаком. Фен е на уличната храна, обожава хубавото вино и изненадите. Кара ски, практикува кайтсърф, обича ветроходството и да се гмурка. Има две деца, които вървят уверено напред в своето развитие и с чиито постижения и награди се гордее.
За поканата да бъде част от новото жури Явор разказва, че се навил след съвет от своя най-добър приятел Виктор Ангелов. Двамата са толкова близки, че се обръщат един към друг с "цуци", предаде "Хотнюз".
"Първоначално отказах, защото имах много ангажименти. Но след като споделих за поканата със своя партньор и близък приятел шеф Виктор Ангелов, той ме посъветва "да скоча в тигана", защото е супер предизвикателство. Приех да участвам, защото така съм устроен - винаги искам нови предизвикателства, нови начинания. В "Мастър Шеф" мога да гледам през малко по-различна призма - като ресторантьор, консуматор и като бизнес мениджър, дали искам такива хора да работят за мен. Гледам участниците като личностни качества, които притежават, техническа подготовка и от трета страна - в каква степен всеки един от тях е готов за това предизвикателство. За тези от тях, които искат да продължат да се развиват в тази посока, съм готов както да им покажа какво се случва в действителност в една кухня, така и да им подам ръка и да предам своя опит в нещо, в което искат да се развиват. Аз управлявам процесите, в които работят шефовете. Мога да готвя, правя го по-скоро за удоволствие. Имам доста добра теоретична подготовка", допълва Сарафов.
