ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Цената на шоколада може да създаде горчив вкус в устата ви. Цената на какаото се е увеличила повече от два пъти от началото на 2024 г., каза Дейвид Бранч, секторен мениджър в Wells Fargo Agri-Food Institute, предава Си Ен Ен.
Цената на какаото достигна рекордно високо ниво от 12 646 долара за метричен тон през декември 2024. Години на лошо време в ключовия регион за производство на какао в Западна Африка и вирусната болест на подутите издънки на какаото възпрепятстваха производството.
През последните две години разходите за производство на шоколад са се увеличили с повече от 167%, според индекса на цените на производител. Търговците на дребно повишиха цените на шоколада в отговор.
В своя доклад за 2024 г. швейцарският шоколадов производител Lindt каза, че това е била предизвикателна година, характеризираща се с рекордно високи разходи за какао, значително увеличение на цените и отслабени потребителски настроения. Компанията заяви, че е повишила цените си и очаква тази тенденция да продължи през 2025 г. Кутия от 5,7 унции шоколадови бонбони Lindt Valentine's heart струва 21,99 долара.
Hershey's каза, че купува какао близо година предварително, така че цената в магазина този Свети Валентин няма да отразява днешните цени на какаото. Блокче шоколад Hershey's от 1 паунд струва 14,99 долара.
"Ние продължаваме да си сътрудничим с нашите търговски партньори, за да гарантираме, че предлагаме разнообразие от продукти, които отговарят на правилните поводи и ценови точки за нашите потребители“, се казва в изявление на Hershey's.
Дирк Ван де Пут, главен изпълнителен директор на Mondelez International, която притежава Cadbury и Toblerone, отбеляза безпрецедентната инфлация на цената на какаото тази година в отчета за приходите на компанията за четвъртото тримесечие на 2024 г.
Купувачите може да успеят да заобиколят по-високите цени, като купуват шоколад, направен с какао на прах. По-премиум шоколадът съдържа по-висок процент какао.
Кот д'Ивоар и Гана произвеждат 70% от цялото какао, но през годините производството в тези западноафрикански страни стана по-малко надеждно в лицето на непредвидимото време и болести. Това оставя възможности за други страни като Еквадор да се включат в производството на какао. Уговорката е, че са необходими четири до шест години, за да се прибере реколтата от какаово дърво, след като е било засадено.
