Последвайте ни в Google News Showcase
Единственият правилен начин за отбелязване на Гергьовден в България е на трапеза. Има различни правила за поведение на маса за хората, които ядат месо, и тези, които са вегетарианци и вегани.
За месоядни
Агънце, което припка право към гергьовската трапеза.
Традицията повелява на този ден да се коли агне. Агнето се пече цяло и се носи в църквата да бъде осветено. Традициите не са това, което бяха, така че сигурно вече сте купили македонско или румънско агнешко от магазина. На този празник трябва да се събере цялото семейство, освен ако не сте решили да го прекарате в голяма компания с приятели. Освен печеното агне, на трапезата ви трябва да има зелена салата, свеж, пресен лук и репички. В идеалния случай се изпича обреден хляб и се поднася прясно издоено мляко, сирене и извара. Поръсвате обилно масата с купички с ядки (сурови) и опържвате картофки за приятелите вегани – да не стоят гладни, че така още повече освирепяват. Допустимо поведение по време на гергьовденска обядо-вечеря е да преядете, да препиете, да се поскарате (посбиете) с някого, после задължително да се сдобрите, да се прегърнете и да пеете революционни песни.
За вегани и вегетарианци
Освен ако не сте решили да почетете светията в строго веганска компания, ще се наложи да седите на една маса с хора, които впиват зъби в мускулни влакна, с които допреди броени дни е припкало някое пухкаво палаво агънце. Не изпадайте в паника и не се опитвайте да ги вразумите тъкмо в този момент. Бездруго няма да искат да ви изслушат.
Коректното поведение за хора, които по етически или здравословни съображения не консумират месо, е следното.
Изправете гордо гръб на стола си пред огромна чиния със салата и пържени картофки (все пак празник е, може да се облажите). Докато забивате многозначително вилицата в салатата, не забравяйте да хвърляте мръснишки погледи към събеседниците с трупно месо в чиниите. Мълчаливо изразявайте неодобрението си, като шумно хрупате зеленчук.
Когато всички се напият и не могат да говорят, вече можете да му отпуснете края и да завържете разговор от вида: “Ти мен уважаваш ли ме? От утре спираш да ядеш месо! Р’збир’ш ли?”
