Вход
София
Времето в София 19 o C

Да обядваме на Майорка

Да обядваме на Майорка

Не забравяйте да си вземете и чаша сангрия
на 07.08.2013
9019
0
Да обядваме на Майорка
Автор: Лакомник
07.08.2013
0
9019

 

 

През седмицата стана ясно, че синът на Симеон Сакскобургготски - Кирил е шашнал дамите на плажа на Майорка с изваяното си тяло. Испанският остров от години приютява световните знаменитости. На първо място предлага едни от най-хубавите плажове, а от друга - невероятно вкусна кухня. И то гарнирана задължително с големи количества сангрия.

 

 

Паеля

Необходими продукти:

150 г ориз “Балдо”

125 г пилешки пържоли от бут

5 тигрови скариди

100 г черни миди

50 г пушен бекон 

1/2 глава лук

1/2 червена камба

1/2 зелена чушка

1/2 домат

2 скилидки чесън

60 мл зехтин

300 мл пилешки бульон

50 мл бяло вино

1 люта чушка 

1 стрък розмарин

2 стръка пресен магданоз

1 ч. л. куркума 

1 ч. л. червен пипер  

сол

черен пипер

 

 

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на едро. Запържваме го. Отделяме го настрани. Нарзваме лука, чушките и 1 скилидка от чесъна. Пържим ги в същата мазнина. Отгоре поръсваме розмарина. Нарязваме на леф нти бекона и слагаме и него в тигана. Когато се запържат малко се добавя и оризът. Бърка се докато той стане стъклен. Поръсваме с червения пипер и куркумата. Тогава идва ред на виното. След като то се изпари, доливаме пилешкия бульон. Връщаме месото обратно в тигана. Мидите се измиват и се слагат и те при месото. Тогава посоляваме и поръсваме с черния пипер. Слагаме капак на тигана и оставяме ориза да поеме бульона. Добавяме и чушката, нарязана на много ситно. През това време обработваме и скаридите. Запържваме ги заедно с другата скилидка чесън. Посоляваме и слагаме и тях при останалите продукти. Едва накрая нарязваме и доматът на дребно. Наситняваме магданоза. Поръсваме с тях, когато сервираме ястието.

   

 

 

 

 

 

Зеленчукова салата  

 

Необходими продукти:  

4 домата

2 зелени чушки

½ глава лук

10-15 маслини

Зехтин

Сол

 

Начин на приготвяне:

Нарязваме зелевчуците и разбъркваме много добре. Овкусяваме със зехтин и сол.  Сервирайте веднага.

 

 

Хлебни шишчета

 

Необходими продукти:

6 филии бял хляб

3 домата

200 гр овче сирене

1 голям лук

1 връзка босилек

1 скилидка чесън

3 с.л. печени бадеми

зехтин

сол

черен пипер

 

Начин на приготвяне:

Първо трябва да се направи маринатата. Приготвяме я като в дълбок съд слагаме листата босилек. Добавяме чесъна, солта, черния пипер, както и зехтин. Пасираме. От филийки хляб отрязваме кората. Вътрешността нарязваме на кубчета. Сиренето също нарязваме на кубчета. Добавяме и лука, направен на жулиени. Нарязваме доматите на четвъртинки. След това започваме да правим шишчета от продуктите. Започваме с хляба, след това се изреждат зеленчуците. Поливаме ги отгоре с маринатата. Поставяме ги на загрята предварително скара. След като ги махнем от огъня отново ги поливаме с маринатата. Поръсваме с бадемите.

 

 

 

 

 

Сангрия

Необходими продукти:

1 портокал

1 лимон

1 ябълка

0,2 чаша мед

канела

карамфил

1 бутилка червено вино

200 мл ром

сода

лед

Начин на приготвяне:

Нарязваме плодовете на едри кубчета. Смесваме ги с меда и подправките в голяма кана. Едва сед това добавяме виното и рома. Остаяме я да престои поне час в хладилника. Добре е да се налее в студени чаши. 

 

 

Сладкиш

Необходими продукти:

6 яйца

150 г захар

150 смлени бадеми

90 г бишкоти

15 г масло

 

Начин на приготвяне:

Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци. Жълтъците разбиваме със захарта. Белтъците  правим на твърд сняг. Смесваме ги внимателно. Прибавяме ядките, както и настърганите бишкоти. Слагаме в намаслена тава и печем 25 минути. Фурната трябва да е предварително загратя до 180 градуса.

 

 

 

Сподели:
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
Кого предпочитате за президент на България?
Общо гласували: 15775
архив

- Обвиняеми, вие сте обидили служебно лице! Определям глоба от 100 лв. Искате ли да кажете още нещо?
– Бих казал доста неща, но при тези цени…

няма нови новини
Днес: 58
hot
най-четени новини в момента
сега
2979
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
ИЗВЪНРЕДНО И ПЪРВО В ПИК TV: Борисов се загрижи за здравето на Красен Кралев - пита го как е с крака (ОБНОВЕНА)
x
САМО В ПИК: Топ хороскопът на Алена за сряда - ето с какво ще се сблъскат зодиите
x