BG EN

Кисело зеле с хрян

Рецептите на деня

Кисело зеле с хрян

195324
на 29.10.2012
Кисело зеле с хрян
Необходими продукти: 20 кг зеле 500 г морска сол вода хрян Начин на приготвяне: Зелето се нарежда в бидон, като на две-три места се слага хрян. Зелето може да бъде нарязано и на резени. Трябва да се остави поне 10 см свободно място до отвора. Върху зелето се поставя тежест и се залива с разтворената морска сол. След 5-6 дни се пристъпва към претакането (източва се сокът и се налива отново) на зелето, което става 3 пъти седмично в продължение на 2 седмици, докато сокът започне да става възкисел. Отгоре зелето трябва да е покрито със саламура. Ако саламурата не е достатъчна, долива се нова. Съхранява се на студено.
препоръчано
Сподели:
Бомба x
Хороскопът за сряда: Ето как как всяка зодия може да използва деня за личен напредък, емоционален баланс и по-добри решения Хороскопът за сряда: Ето как как всяка зодия може да използва деня за личен напредък, емоционален баланс и по-добри решения
ПИК TV x
Георги Рачев пред ПИК TV: Затопляне, валежи и наднормени температури в края на януари (ВИДЕО) Георги Рачев пред ПИК TV: Затопляне, валежи и наднормени температури в края на януари (ВИДЕО)
ново
Днес: 5
горещо
hot
най-четени новини в момента
Сега
-
четат ПИК