Последвайте ни в Google News Showcase
Върху етикетите за съдържанието на някои бурканчета купешки мед пише 70% изосуит и 30% мед. Какво значие това?
WINBET – 3 начални бонуса + 3 подаръка за Спорт, Казино и Live Казино! (18+)
Павел Тодоров,
София
Изосуит е търговското име на т. нар. инвертна захар. Това е обикновена бяла захар, към чиято молекула има добавки - ензими. По този начин се е получило вещество, чиито вкусови качества напомнят на пчелния мед.
Инвертната захар се използва от хранително-вкусовата индустрия за направата на глюкозо-фруктозен сироп. Цената му е многократно по-ниска от тази на меда, но в него няма нито една от полезните хранителни съставки на пчелните продукти.
Така че избягвайте продуктите, в които се съдържа изосуит. Многократно по-полезен е домашно произведеният мед.
