ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Шоколадовата индустрия се оценава на 110 млрд. долара годишно. Но знаете ли откъде идва основната му съставка какаото и как точно се формира цената на шоколадите, които всички ние много обичаме? Какаото се произвежда в едни от най-бедните държави в света, като 1/3 от него идва от Кот д'Ивоар.
Други големи производители са Гана, Индонезия, Нигерия, Камерун и Бразилия. САЩ, Великобритания, Франция, Русия, Бразилия, Япония и Испания пък са най-големите консуматори на какао. Но как точно се определя цената на шоколадите? Едва 3% от цената са разходи, които фермерите получават за отглеждането на какаото. Други 5% се падат на местни данъци и такси, които купувачите на какао плащат.
Съответно 12 и 20% от общите разноски са за транспорт, съхранение и разходи по производството, а 10 на сто – разходи за маркетинг. Останалите 50% са разпределени между смесителите (7%), от които се добиват шоколадите като ядките например и 43% са за надценката, която супермаркетите добавят. Още ли смятате, че шоколадите са евтини?
