ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Най-старата изба в Южна България "Вила Ямбол" почерпи със своите вина, кръстени на античния тракийски град
Стотици хора се събраха да почетат древните обичаи и да посрещнат най-дългия ден в археологическия резерват „Тракийски и античен град Кабиле“. Събитието се организира за поредна година от Регионален исторически музей – Ямбол. Най-старата изба в региона „Вила Ямбол“ се включи с виното Kabile, кръстено на едноименния тракийски град. Всичко започна още преди изгрева на слънцето с танц на жриците в подножието на Зайчи връх. Ритуално факелно шествие поведе публиката до върха, където е светилището. Там посетителите успяха да се заредят с енергията на първите утринни лъчи и да бъдат свидетели на възстановка на древен тракийски ритуал по посрещане на слънцето на скалното светилище на Великата богиня-майка Кибела. „Когато първият слънчев лъч е преминавал през скалния улей и е огрявал образа на богинята Кибела, изсечен в скалата, древните траки са разбирали, че е дошъл най-дългият ден“, коментираха още организаторите. А желаещите да се включат в събитието се увеличават от година на година. Събитието продължи с представяне на „слънчева храна“, приготвена от ученици от Професионална гимназия по хранителни технологии и туризъм Ямбол и, разбира се, с вино.
Най-ранните писмени сведения за производството на вино от траките са от Омир. „Писмени свидетелства подчертават, че за разлика от елините, траките не разреждат виното с вода. Нещо повече - правили са го именно в нашия регион, при това много качествено“, убедени са историците. Архитектурният резерват “Тракийски и античен град Кабиле” се намира на 8 км от гр. Ямбол. „В историографията за Древна Тракия Кабиле е бил важен политически, икономически и религиозен център, възникнал в края на ІІ и началото на І хил.пр.Хр. По-късните исторически извори свързват Кабиле с колонизаторската дейност на македонския владетел Филип ІІ и походите му в Тракия. При царете Спарток и Скосток, в началото на ІІІ в.пр.Хр., става столица на одриската държава, а по-късно е единственият град от вътрешността на Тракия със собствено монетосечене. Кабиле край Ямбол е единственото място, където се посреща лятното слънцестоене.
Едноименната марка на “Вила Ямбол“ Kabile носи името на античния тракийски град в знак на почит към традициите на региона като винопроизводител. Според производителя именно традициите са силната връзка между минало и бъдеще, на която трябва да се залага, особено във винопроизводството. Регионът на Ямбол е известен с добрите си климатични условия за производство на качествени напитки, а „Вила Ямбол“ е сред ключовите производители там. На серията вина Kabile е изобразена именно богинята-майка Кибела - закрилница на земите и лозята, първородна сила зад всяко вино. Тази марка е сред най-награждаваните на световни конкурси.
