ВНИМАНИЕ! Макарони с куркума и риба на прах вместо с яйца заливат пазара
Последвайте ни в Google News Showcase
Рафтовете в магазините предлагат голям избор на макаронени продукти, които са произведени не само на базата на вода и брашно, но също така и със специално подбрани сортове пшеница, без глутен или съдържат яйца, пише delo.bg. Повечето хора избират такива спагети и макарони, които са с яйца, като разчитат на по-добър вкус и по-добри свойства поради съдържанието на яйцата. Дали наистина това, което производителите наричат яйца, наистина са яйца?
WINBET – забавление онлайн с над 2000 слот игри! (18+)
Яйцата не винаги се използват като натурална съставка, а производителите ги заменят с яйчен прах, който няма много общо с прясното яйце.
За съжаление, често в състава на яйчения прах могат да се открият компоненти, които не са нито вода, нито яйца. Те включват риба на прах, която осигурява специфичен мирис на продукта, а също и куркума, чрез която пастата получава своя жълтеникав цвят. Добавянето на тези добавки е очевидно незаконно. Преди няколко години подобни нередности бяха откривани само чрез специално възложени изследвания, така че теоретично проблемът изчезнал. Въпреки това, все още има опасения, че яйченият заместител не е точно това, което се очаква да бъде от потребителите.
Така че следващия път, когато купувате макаронени изделия, прочетете етикета на опаковката и изберете пастата, която се състои от яйца, а не от изкуствено получения яйчен прах.
