ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Доживяхме! Една от най-тачените български напитки в България – бозата, вече си има празник. Събитието ще се проведе в Радомир на 22 октомври, тъй като градът е известен с бозаджийския занаят още от втората половина на 19-и век. Пренесли го албанци, които по това време се заселили там.
Повече от 150 години по-късно на чаршията в Радомир ще се възстанови атмосферата от тогава. Началото на празника ще бъде дадено в 10 ч. в Стойовата къща. Радомирци и гостите на града ще могат да се разходят по стария пазар, да се поспрат да побъбрят или да си купят стока, както някога, и да се отбият на кафе и сладко в емблематичната сладкарница на албанеца Али Сербез, където някога се продавала характерната боза.
По-късно радомирци откраднали занаята от албанските си съседи и сами тръгнали по цяла България, за да продават мътната напитка. Из цялата страна се знаело, че на радомирци едната ръка е по-дълга от другата от носенето на тежките гюмове.
През 30-те години на ХХ век се пуснал слух, че от Радомир до София ще се изгражда бозопровод. Това не станало, но и до днес радомирската боза се слави из цяла България, а производството на боза продължава да бъде поминък за местните хора. На празника на бозата мнозина от тях ще покажат продукцията си. Ще гостуват производители на боза от албанския град Елбасан.
